Ein gesunder Start ins 2018!

Für viele Menschen ist der Jahresbeginn ein Unterfangen der guten Vorsätze. Persönliches Glück, mehr Zeit für sich und das Verlieren einiger Pfunde stehen ganz oben auf der Liste.

 

Es wird meist alles getan, um die Umsetzung schnell zu beginnen und es verfliegt meist nach einigen Tagen oder Wochen.

 

Leider bringt das Entschlacken in dieser Zeit nur ein Abschwächen des Immunsystems, da der Körper sonst zu dieser Jahreszeit negativ belastet wird.

Es droht Erkältung, Antriebsarmut und Unwohlsein. Entschlackung und Abnehmen gehört unbedingt ins Frühjahr oder in den Herbst.

 

Um die Neujahrsmüdigkeit oder die unreine Haut nach den zu fetten Speisen in der Weihnachtszeit auszugleichen hilft das Chyavanprash.

Es ist ein Fruchtmus aus Amla (indische Stachelbeere), Ghee, Kräutern und Zucker. Die Amalaki-Frucht (Amla) zeichnet sich unter anderem durch einen hohen Vitamin C Gehalt aus.

Zur Herstellung wird in einem aufwändigen Verfahren eine Abkochung aus Kräutern hergestellt. Es gilt schon heute in Europa als Superfood und wirkt positiv auf Haut, Haare und Nägel und die Atemwege.

 

Es kann als Brotsaufstrich, als Paste löffelweise eingenommen oder in Milch eingerührt werden.

Chyavanprash ist auch bei Kindern sehr beliebt. Passt prima zu leckeren Crêpes oder auch ins Müsli.

 

Ich wünsche einen guten Start ins neue Jahr.

 

Herzlich, Jessy 

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